8.1 トマトソース (伊)

難易度
材料調達 ★★☆☆☆
調理 ★★☆☆☆

8.1.1 材料

  • ホールトマト缶 400 ml
  • ニンニク 1 欠片
  • 玉ねぎ 半分
  • 月桂樹の葉
  • パセリ
  • オリーブオイル

8.1.2 作り方

  1. フライパンにオリーブオイルを引き, 弱火で加熱する
  2. ニンニクと玉ねぎを炒める
  3. ホールトマト缶を入れ, 煮崩れるまで加熱を続ける
  4. 水分が飛び, 濃厚になるまで続ける
  5. 火を止める直前に月桂樹の葉やパセリを入れる